 Наш опрос
|
Главная / Статьи / Лечебное питание при заболеваниях щитовидной железы Лечебное питание при заболеваниях щитовидной железыОдной из причин заболеваний щитовидной железы является нехватка йода. По данным научного центра охраны здоровья детей, треть младенцев, родившихся в Российской Федерации, из-за дефицита йода имеют нарушения в телосложении и отставание в физическом развитии, у них может отмечаться глухонемота. Причем у 2/3 этих младенцев уже в утробе матери развиваются нарушения функции щитовидной железы. Недостаток йода способствует повышенной смертности плода и новорожденных, приводит к порокам развития. У более старших детей и подростков может отмечаться задержка физического и умственного развития, уменьшение трудоспособности, уровня успеваемости, высокая заболеваемость (в том числе хроническими болезнями), нарушения полового развития. У взрослых и пожилых лиц отмечается снижение физической и интеллектуальной работоспособности, риск раннего формирования атеросклероза. Потребность в йоде для организма человека составляет: для грудных детей это 50 мкг, в 2-6 лет – 90 мкг, 7-12 лет – 120 мкг, у взрослых – 150 мкг, для беременных и кормящих женщин – 200 мкг йода в сутки.
С целью предупреждения йод дефицитных заболеваний рекомендуются следующие дозы йода: для детей 50-100 мкг, для подростков – 100-200 мкг, для взрослых – 150-200 мкг, для беременных и кормящих грудью женщин – 200 мкг йода в день. Учитывая то, что поступление йода в организм человека на 90% обеспечивается продуктами питания и лишь 10% за счет воды и воздуха, становится ясным значение рационального питания в профилактике и лечении заболеваний щитовидной железы. Больше всего йода содержится в морепродуктах (кальмарах, печени трески, крабах, морской рыбе), морской капусте. Из растительных продуктов можно выделить хурму, фейхоа, финики, черноплодную рябину и смородину, чернослив, яблоки, вишню, огурцы, картофель, свеклу, морковь, капусту, баклажаны, чеснок, редьку, салат, шпинат, помидоры, лук. Из круп можно отметить гречку, пшено. Некоторое количество йода содержится в мясе, молоке, сыре, твороге, яичном желтке. Калорийность питания должна быть увеличена на 20-25% сверх возрастного суточного рациона. Количество белка в диете ребенка, больного тиреотоксикозом, должно обязательно сохраняться на уровне предельных нормальных цифр, а в некоторых случаях и несколько превышать возрастную суточную норму (не менее 2,5 г белка на 1 кг массы тела ребенку старшего возраста). Питание должно быть дробным, 5-6 разовым, так как каждый прием пищи стимулирует гормонообразовательную функцию щитовидной железы.
Врач-диетолог СПб ГУЗ «Городская Покровская больница» Вернуться наверх |
 Поиск по сайту
 Статьи
26 февраля 2009
03 апреля 2008
05 ноября 2007
15 мая 2007
06 января 2007
06 января 2007
06 января 2007
21 декабря 2006
21 декабря 2006
21 декабря 2006 |
|
|
 |
 |
|